今回は、料理系YouTuberの方が作っていた唐揚げを実際に作ったら、
あまりの美味しさに衝撃を受けたので雑にご紹介させて頂きます。
ちなみに、私自身、人生初、の手作り唐揚げです。
それと、私は料理素人です。
必要なものはこちら。↓
片栗粉、ほりにし、鶏もも肉
です。本当にこれだけ。 あ、あとお酒も。
とりあえずYouTubeを見ながら見様見真似でやってみます。↓
はい、YouTubeでは筋や脂などを処理していませんでしたが、
私は雑に取りました。↑
ちゃんと取れているのかはわかりません。
そしてフォークで雑に刺し回してみました。↓
ちゃんと刺さっているみたいです。↑
雑に10当分にしてみました。↓
私は小さめが好みです。
肉をボウルに移します。↓
ここで登場、ほりにしです！！！↓
小さじ1半 らしいですが、濃い目が好きなので少し多めに入れました。↓
適当に混ぜます。↓
美味しそう！？↓
酒を大さじ1 入れます。↓
※ここで片栗粉も入れるみたいでしたが、忘れました。
よく混ぜ込んだら、なんとなく10分位漬けておいて、
片栗粉を雑にまぶします。↓
皮で肉を包むようにピンと丸めました。
温度はこれくらいかな？しらんけど↓
油は1センチ位入れました。
油が温まったらお肉をぶち込みます。↓
適当なタイミングでコロコロいじってみます。↓
人生初にしては美味しそうなのでは？？
どのくらいで火が通るのか分からなかったので、
このくらいの色で揚げてみました。↓
最後にお皿に盛り付けて、追いほりにしをします。↓
ううううううううううううまい！！！！！！！！！
人生で食べてきたどの唐揚げよりも、ダントツでうまい！！！
うま過ぎる！！！！！
もう他の唐揚げでは満足できません。
こんなに簡単でこんなにうまい。
あまりの美味しさに、酒クズ料理研究家さんの凄さを実感しました。
ちゃんと作ってみたい方は、御本家をご覧下さい。↓
是非、ご賞味あれ。
